Macario, Restaurante

Mi experiencia en este restaurante de Barbecue en Villahermosa, Tabasco.

Macario, Villahermosa, <Travelhund>

Macario, Villahermosa, <Travelhund>

Una vez más estoy de regreso en mi querido Edén y encontrar un nuevo lugar para comer es necesario en cada visita.

Primeras impresiones:

“Let’s have lunch together”, Villahermosa, &lt;Travelhund&gt;

“Let’s have lunch together”, Villahermosa, <Travelhund>

Son las 14:46 y solo hay 5 mesas ocupadas, pienso que vamos a tener una atención privilegiada, nos tocó una buena mesa en la que entra perfecto la luz, aunque en general todo el restaurante cuenta con buena iluminación.

Al ordenar las bebidas pedí un Aperol Spritz, euno de mis cocteles favoritos, desafortunadamente el mesero no tenía idea de lo que le estaba preguntando y fue a consultarlo con el bartender.

Resulta que si conocen el cóctel, pero no tenían todos los elementos para prepáralo, por lo que decidí cambiar por mezcal, pero tampoco tenían, así que decidí probar la cerveza artesanal “infierno verde”.

 
“Cerveza Infierno Verde”, Villahermosa, &lt;Travelhund&gt;

“Cerveza Infierno Verde”, Villahermosa, <Travelhund>

 

Como entrada pedimos el pulpo a las brasas.

Viene acompañado con papas, Chistorra en una cama de guacamole con crema.

 
Pulpo a las brasas, Villahermosa, &lt;Travelhund&gt;

Pulpo a las brasas, Villahermosa, <Travelhund>

 

El sabor que predomina es el de la chistorra, a penas se siente el sabor del pulpo. Pero en general muy bueno.

Como plato fuerte pedí el Brisket,

que viene acompañado con papa, aros de cebolla y pepino en salsa de “jugo Maggi”.

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El término del brisket estaba excelente, lo único que desearía es algún gravy para acompañar con la carne. Aunque el jugo natural que tenía le da un buen sabor casero.

Mi madre pidió las tostadas de atún

que vienen servidas con aguacate, tiras de poro fritas y cebolla morada.

Macario+Restaurante-8.jpg

Tuve también la oportunidad de probarlas y desafortunadamente el atún no se sentía muy fresco, se ven muy bien, pero son de esos platillos que no coinciden con lo visual y llevan a una decepción en el paladar.

Comentarios finales

Al final tuve que pararme a pagar con tarjeta, la terminal no era inalámbrica y aunque no es algo muy grave si afecta la calidad del servicio.

Este restaurante lo recomendaría para ir en una tarde con tus amigos a ver el partido de futbol, alguna pelea de box u otro evento deportivo. Aunque normalmente los BBQ están pensados para un ambiente más relajado, este lugar es para que disfrutes de la comodidad visual en sus grandes pantallas.

Este restaurante se ubica en el complejo de locales City Center Villahermosa y también pertenece al grupo de la chef tabasqueña Gaby Ruiz, lo que desde mi punto de vista, deja mucho que desear, pues es una de las chefs tabasqueñas más reconocidas a nivel nacional. En una calificación de 1-5 tenedores, este restaurante se llevaría solo 1 de ellos.

Travelhund

Aquí te dejo la dirección si lo quieres visitar:

 
Enrique Oropeza